139
Как в Саудовской Аравии выращивают трюфели
Северная часть провинции Касим стала главным регионом в Саудовской Аравии, где удается выращивать трюфели. Этому способствовали ряд экологических факторов — плодородная почва, нетронутые земли, доступ к пресной воде, подходящий климат и наличие растения гелиантемы. Подробнее об этом рассказал саудовский фермер Абдулкарим Салех Аль-Рашид.
Он наблюдал, как гелиантема, которая нужна для появления трюфелей, пышно произрастает в низинах, прилегающих к пшеничным полям, орошаемых с помощью поворотных разбрызгивателей. По его словам, трюфеля появились после прекращения гроз с молниями. Аль-Рашид подчеркнул, что успех выращивания деликатесных грибов зависит от времени полива, минерализации воды, плодородия почвы и температур.
Трюфели вырастают примерно через 50 дней после начала сезона полива, который стартует с 25 сентября в районах северного Касима. Оптимальной для роста трюфелей считается ночная температура от 15 до 20 °C. Первый урожай собирают 20 ноября, сообщает SPA со ссылкой на фермера.
Помимо высокой кухни трюфели можно использовать в других целях. Сок грибов традиционно считается целебным при заболеваниях глаз, согласно высказыванию, приписываемого пророку Мухаммеду. Трюфели также служат источником пищи для пастбищных животных.
More From “Culture”
Дима аль-Асади в латексном наряде блистала на концерте диджея Black Coffee, получившего «Грэмми»
117
Ведущая эмиратская блогер активно проводит рождественские выходные.
Автогонки, шоу дронов и кулинарные соревнования: в Катаре запустили зимний фестиваль Sealine Season
133
Он пройдет в Дохе с 3 по 27 января 2025 года.
Абстракционист Мохаммед аль-Салим признан самым дорогим саудовским художником в 2024 году
159
Культовый саудовский художник занял первое место по стоимости одной работы на торгах Christie's и Sotheby's.
15 эмиратских дизайнеров примут участие в ярмарке Maison&Objet в Париже
121
Престижная европейская ярмарка декора и дизайна пройдет с 16 по 20 января.
«У меня было время покормить грудью»: звезда TikTok Нора после родов появилась саммите в Дубае
164
Эмиратская блогер присоединилась к 3-му саммиту 1 Billion Followers, посвященному создателям контента.
Салама Мохамед ответила на подозрения в пластике
127
Эмиратская бизнес-леди и бьюти-блогер призналась, что уже нашла отличного хирурга по подтяжке лица.
«Держите отдельный банковский счет»: Малайка Арора дала совет женщинам в браке
150
Индийская телеведущая считает, что даже после замужества женщина должна держать свои финансы отдельно.
Блогер Дима аль-Асади отпраздновала католическое Рождество на вечеринке в Дубае
129
Обладатель «Оскара» Энтони Хопкинс приедет в Эр-Рияд
130
Британский актер выступит с концертом в рамках развлекательного проекта Riyadh Season.
«Её энергия и природа волшебны»: Рим Саиди устроила завораживающую фотосессию в Аль-Уле
162
Эмиратская актриса и фотомодель приехала на экскурсию в древний пустынный город Саудовской Аравии.
«Совершенство – это утомительно»: Фархана Боди раскрыла главный секрет женщин, у которых есть всё
151
Эмиратская фотомодель разоткровенничалась об изнанке своего успеха.
Восемь фильмов, спонсируемых Катаром, попали на Берлинале-2025
137
Киноленты, созданные при поддержке Института кино в Дохе (DFI), будут представлены в основной и дополнительных программах фестиваля.